Brânza huțulă de oaie a fost înregistrată anul trecut în decembrie ca primul produs ucrainean cu indicație geografică. Aceasta este o recunoaștere a unicității produsului și a apartenenței sale la o zonă geografică specifică – arealul huțulilor (regiunile Transcarpatia, Ivano-Frankivsk și Cernăuți).
Se deschid multe posibilități pentru păstorii și producătorii locali: de la sporirea prețului brânzei la exportul ei potențial către țările Uniunii Europene, deoarece acest produs este acum protejat de legislația europeană.
În același timp, este de așteptat ca popularizarea brânzei de oaie să dea un impuls revigorării creșterii ovinelor în arealul huțulilor și să contribuie la dezvoltarea turismului în regiunile montane. Astfel, brânza de oaie va deveni un fel de cireașă pe tortul „Drumului vinului și savorii din Transcarpatia”, care va ajuta la dezvoltarea turismului etnogastronomic.
