În cadrul festivalului „Transcarpatia Beaujolais 2019”, în perioada 15-17 noiembrie, la Ujgorod vor fi prezentate vinuri noi, de exemplu, Pet-Nat – spumant natural sau, altfel spus, spumant țărănesc.
În cadrul Festivalului se va promova cultura consumului de vin. Aceste și alte caracteristici ale Festivalului Vinului Tânăr din Ujgorod din acest an au fost discutate în cadrul unui briefing la Consiliul municipal Ujgorod. Primarul Bogdan Andriyev a reamintit, că Beaujolais-ul Transcarpatic va începe joi, 14 noiembrie, în mod tradițional, cu desfundarea teatralizată simbolică a primului butoi de vin din recolta curentă. Oaspeții vor putea degusta și cumpăra vinuri tinere în complexul istoric și cultural „Cuibul bufniței”, tot aici vor fi și producătorii de brânzeturi, în preajmă vor fi preparate din bucătăria transcarpatică. Șeful Uniunii Cultivatorilor și Vinificatorilor Privati din Transcarpatia, Alexander Kovach, a menționat că acest „Beaujolais Transcarpatic” este deja al 12-lea și are o vârstă solidă pentru promovarea festivalului. Festivalul vinurilor tinere din Ujgorod sunt o oportunitate de a atrage turiști și de a umple hoteluri la mijlocul lunii noiembrie, în perioada cea mai deprimantă. În mod tradițional, numai vinurile tinere sunt permise la festival, sunt interzise traditional vinurile de fructe de pădure. Particularitatea Beaujolais-ului transcarpatic este oportunitatea de a degusta vinul care nou-născut. Potrivit lui Olexandr Kovach, acestea nu se prevede degustarea inițială de specialiști, comisii de „selecție”, deoarece vinurile tinere nu e corect să fie evaluate, ele se transformă în băuturi complet diferite doar în câteva luni. Olexandr Kovach a subliniat, că la festival vca fi o reprezentare puternică a vinificatorilor, deoarece anul acesta a fost bun, deși nu cel mai bun pentru vinificatori. Festivalul are 38 de locuri, pentru membrii Uniunii, u fost deja trase la sorți 24 dintre ele. „Va fi o bună reprezentare a producătorilor de brânzeturi, o atmosferă plăcută”, a adăugat Olexandr Kovach. – O mare parte din lucrările de pregătire a fost realizată de departamentul serviciilor comunale „Sub cetate” – selectarea unui program muzical pe măsură, promoția Festivalului. De asemenea, am organizat în mod tradițional o licitație de caritate: fiecare vinificator va prezenta o sticlă de vin exclusiv care nu poate fi achiziționată în cadrul festivalului și, astfel, se vor strânge fonduri pentru o cauză nobilă. Anul trecut s-au strâns aproape 6.000 grivne pentru voluntari. De aceea, invităm toată lumea, în special colecționarii, la licitație, conform planurilor preliminare, aceasta va începe la ora 15.00 sâmbătă, 16 noiembrie ».
Primarul Bogdan Andriyev a subliniat că „ Beaujolais Transcarpatic nu este doar o oportunitate” de a gusta și a cumpăra băutura – aceasta este o continuare a popularizării culturii producției și consumului de vin, aici vor avea loc prelegeri prezentate de experți despre cultivarea viței de vie, cum se bea vinul și multe altele. „Invităm ujgorodenii și oaspeții orașului nostru în perioada 15-17 noiembrie, trebuie să aduă fiecare cu el doar o dispoziție bună, toate celelalte vor fi cu siguranță la festival”, a rezumat primarul orașului Ujgorod, informează Serviciul de Presă al consiliului municipal.
