PORTRETE – din colecţii sătmărene, la Muzeul Județean

Muzeul Judeţean Satu Mare, vă invită să participaţi la vernisajul unei expoziţii de artă plastică inedite: „PORTRETE – din colecţii sătmărene „

Expoziţia formată din colecţia a doi pasionaţi colecţionari sătmăreni: Erdei Peter şi Cornel Palfi, prezintă publicului iubitor de artă , 40 de lucrări de pictură şi sculptură din sec. XVIII, XIX , dar mai ales din sec.XX, semnate de artişti renumiţi: Hollósy Simon, Czigány Dezső, Maticska Jenő, Mohy Sándor, Márffy Ödön, Szécsi András, Makár Alajos, Szatmári Ágnes, Paulovics László, Olajos Béla, Litteczky Endre, Horthy Béla, Vasile Pop Negreșteanu, Radu Ciobanu.

Evenimentul va avea loc marţi 4 iunie 2019, ora 14.00, la Secţia de Artă a Muzeului Judeţean Satu Mare, Piaţa Libertăţii nr.21.

Share Button

Cei mai buni bucătari transcarpatieni s-au întrecut la prepararea Chirke paprikash-ului (foto)

Ieri, 01 iunie, în Mucacevo, la castelul Palanok, a avut loc concursul bucătarilor la pregătirea preparatelor transcarpatiene – Kings of taste.

Participarea la concurs și-au anunțat-o  echipe din diferite restaurante din Transcarpatia. Condiția concursului a fost prepararea   unui fel de mâncare ce se bucură de popularitate în Transcarpatia.

De data aceasta a fost Chirke paprikash cu legume la latitudinea membrilor echipei.

Cirke -paprikash este un fel de mâncare traditional de pui. Numele vine de la faptul că vasul este generos presărat cu boia, condiment, utilizat pe scară largă în bucătăria maghiară.

De data aceasta, conform deciziilor juriului competent, cel mai gustos a fost paprikașul  pregătit de bucătarii restaurantului «Curtea contelui.»(Grafskyy dvir)

Din  cele mai vechi timpuri, papricașul  de pui  era preparat din  carnea de găină pentru a da o aroma mai bogată felului de mâncare. Acum, pentru prepararea papricașului se iau  pulpe de pui sau carnea  de la piept, se sărează, se adaugă piper, apoi se prăjeșc în unt si se pun deoparte. In unt  se călește ceapa, ardeiul, se adauga supa de pui, usturoi și boia dulce. Se adaugă puiul prăjit care se înăbușă până atunci, până când carnea ușor se  separă  de os. Smântâna se bate cu puțină făină, se amestecă bine, se toarnă în papricaș și se aduce la fierbere.

Papricașul  de pui este servit cu găluște sau paste. În Ungaria, papricașul  de pui este servit cu fulgi de orz  și salată verde.

Share Button

Expoziția „Caleidoscopul țărilor vecine”, la Ujgorod (foto)

Elevii au organizat o expoziție de simboluri, haine și bucate  naționale din diferite țări europene.

Elevii din Ujgorod  au sărbătorit astăzi Ziua internațională pentru protecția copiilor și Zilele  Europei în Ucraina prin  expoziția „Caleidoscopul țărilor vecine”.

S-au prezentat simbolurile diferitelor țări europene, elemente de haine naționale, mâncăruri naționale. Au fost invitați oaspeți la degustare, iar copiii au povestit despre particularitățile țărilor vecine.

 

Share Button